大闸蟹(xiè)吃公的好(hǎo)还是(shì)母的好，大闸蟹公的(de)好(hǎo)还是母蟹好不管是哪(nǎ)种螃蟹(xiè)它都是会(huì)有公母(mǔ)区分的，那么(me)大闸蟹(xiè)是买公的比(bǐ)较好吃还是母的好(hǎo)吃(chī)一些(xiē)？在吃(chī)大闸(zhá)蟹的时(shí)候要注(zhù)意有什么地方是不(bù)能(néng)吃要扔掉的呢？的。

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大闸(zhá)蟹吃(chī)公的好还是母的(de)好

　　大闸蟹公的(de)还是母的好吃都可(kě)以，主要根据自身喜好进行选(xuǎn)择。

　　大闸蟹母(mǔ)蟹(xiè)和公(gōng)蟹两者口感都是很好的，主(zhǔ)要(yào)是母蟹(xiè)有(yǒu)蟹黄，而公(gōng)蟹有蟹膏，生(shēng)活中可以根据自身喜好(hǎo)进行(xíng)选择，觉得(dé)蟹黄好(hǎo)吃(chī)的，那么可以(yǐ)选择吃母蟹，觉得蟹膏好吃的(de)，那(nà)么(me)可以选择公(gōng)蟹。

大(dà)闸蟹(xiè)什么地方(fāng)不能吃

　　1.大闸蟹蟹腮不能(néng)吃

　　蟹腮是(shì)大闸蟹的(de)主要呼吸器官(guān)，里(lǐ)面存在着很多脏(zàng)东西，蟹腮长的像眉(méi)毛一样(yàng)属(shǔ)于条状而(ér)且还(hái)是白(bái)色，千万别把它当(dāng)做肉一起吃了。

　　2.大(dà)闸蟹蟹肠不能吃

　　大闸(zhá)蟹(xiè)的蟹肠一般分布在蟹黄(huáng)和蟹肉之间，中间有一根黑色的东西(xī)就是蟹肠，里面(miàn)都(dōu)是排泄物，是不能吃的。

　　3.大(dà)闸(zhá)蟹蟹(xiè)胃不能吃

　　大(dà)闸蟹蟹(xiè)胃在揭(jiē)开蟹盖(gài)的时候，蟹黄里有一个长的似三角形(xíng)的东西就是蟹胃，这里面也是蟹的排泄(xiè)物，有很多脏东西，不(bù)能吃。

　　4.大闸蟹蟹心(xīn)不(bù)能吃

　　打开大闸蟹(xiè)蟹壳(ké)后(hòu)可以(yǐ)看到一(yī)层黑色东西，蟹心(xīn)就在(zài)黑(hēi)色(sè)东西上(shàng)面，是一(yī)个六角形的白色片(piàn)装，是最寒(hán)的东西一般情况(kuàng)不(bù)要去吃(chī)，会对胃有伤害。

　　5.大闸(zhá)蟹腿上的毛不能吃(chī)

　　有的大闸蟹腿(tuǐ)上会长有毛，但是不小心会吃进嘴里面，这个是千万不能吃的，因为含有很多细菌。

大(dà)闸(zhá)蟹可以做(zuò)香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽(suī)说一般香辣(là)蟹是(shì)用海蟹做(zuò)的,但(dàn)用河蟹,如大闸蟹(xiè)味道一样很棒。

　　而且,河(hé)蟹的肉更清甜鲜美,蟹(xiè)肉也更多一(yī)些,不(bù)像海蟹吃进嘴里除(chú)了两个夹子肉多点,基本都是壳。

　　还(hái)有,大闸(zhá)蟹相比普通河蟹(xiè),大(dà)闸(zhá)蟹也更好吃(chī)些。

大(dà)闸蟹会上火吗

　　吃大闸(zhá)蟹是不(bù)会上火的,大闸(zhá)蟹(xiè)属于寒(hán)性(xìng)的食物,可以清热解毒,滋补肝肾(shèn),强筋健骨。

　　大(dà)闸(zhá)蟹含有丰富的蛋白质及微量(liàng)元素,对身体(tǐ)有(yǒu)很好的(de)滋补(bǔ)作用。

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